全职
郑州市+杭州市
QC质检+质量管理/测试+实验室研究员/技术员+研究助理
目前正在找工作
2周以内
所学课程：高等生物化学、生物信息学、酶学与生物催化、催化与催化剂等
所学课程：物理化学、有机化学、食品化学、食品安全学、食品微生物学、基础生物化学、食品工艺学等
河南安井食品有限公司|食品/饮料
工作描述：产品制作：熟悉各类产品的生产制作流程与方法，对生产管理有了更为深入的认识。生产运营：全程参与生产过程，通过实际操作，全面掌握生产线的运作流程。
浙江东豪集团股份有限公司|化工
工作描述：设备操作：熟练掌握生产设备的操作方法，同时具备丰富的设备维护保养知识。产品检测：积极参与产品检测工作，熟练运用多种分析仪器。
项目描述：研究内容：通过测定料液的粒径电位、黏度，冰淇淋的硬度、融化率、膨胀率等指标,研究乳清蛋白肽添加量对冰淇淋品质的影响。工作职责：带领协调团队成员完成实验操作；掌握粒度分析仪、质构仪等仪器使用；解决实验室仪器借用问题。
项目描述：研究内容：酶法酸解制备与母乳脂肪结构相似的母乳替代脂，得到以OLaLa、OPLa、OOLa为主要甘油三酯的目标结构脂，缩小婴儿配方奶粉和母乳中甘油三酯成分的差距。工作职责：主要负责文献调研、实验方案设计；掌握液相色谱仪、热重分析仪等仪器使用，带领协调团队成员完成实验操作；定期汇总并整理实验数据，制作PPT进行汇报。项目成果：SCI一区（在投）
项目描述：研究内容：合成富含月桂酸的中长链甘油三酯（MLCT），探究MLCT乳液在体外模拟消化过程中的释放和吸收特性。工作职责：负责前期文献调研、实验方案设计；承担主要的实验操作；使用SPSS和Excel软件对实验数据进行分析，并利用Origin软件可视化数据，熟练掌握气相色谱仪、流变仪、均质机、荧光显微镜等仪器操作，熟知油脂及乳液的性质；解决实验室仪器借用问题。项目成果：一篇SCI一区论文
乒乓球（浙江省大学生乒乓球比赛女双16强）、羽毛球、跑步
1次二等奖学金，2次三等奖学金；校级"文献综述写作大赛"三等奖；校级"卡尔马克思杯"二等奖；浙江省大学生乒乓球锦标赛16强；校级乒乓球比赛第三名；
SCI一区论文：通过酸解法及酯交换法合成富含月桂酸的中长链甘油三酯（MLCT），进行反应条件优化及理化性质研究，并探究了MLCT乳液在体外模拟消化过程中的释放和吸收特性。